Les additifs alimentaires
Danger
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés à la nourriture. Ils doivent être écrit sur l’emballage, dans la liste des ingrédients.
La définition officielle d’un additif alimentaire est une substance habituellement non consommée comme aliment en soi et habituellement non utilisée comme ingrédient caractéristique dans l’alimentation, possèdant ou non une valeur nutritive, et dont l’adjonction intentionnelle aux denrées alimentaires, dans un but technologique au stade de leur fabrication, transformation, préparation, traitement, conditionnement, transport ou entreposage, a pour effet, ou peut raisonnablement être estimée avoir pour effet, qu’elle devient elle-même ou que ses dérivés deviennent, directement ou indirectement, un composant des denrées alimentaires.
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux produits alimentaires dans le but d’en améliorer la conservation, l’aspect, le goût, etc.
Les colorants alimentaires, les conservateurs, les émulsifiants, épaississants, stabilisants, gélifiants, les exhausteurs de goût et les édulcorants sont des additifs alimentaires.
On peut classer les additifs alimentaires dans trois catégories :
* Les additifs inoffensifs pour la santé.
* Les additifs avec une polémique : certains rapports de santé dans le monde considèrent que l’additif comporte un danger et d’autres non.
* Les additifs dangereux pour la santé.
LES ANTIOXYGENES (E 300 à E 399)
Selon la loi européenne, les antioxygènes sont des substances qui prolongent la durée de conservation des denrées alimentaires en les
protégeant des altérations provoquées par l’oxydation, telles que le rancissement des matières grasses et les modifications de la couleur.
| No CE | Nom de l’Additif | Origine | Commentaires |
| E 300 | Acide L-ascorbique (Vitamine C) |
N ou S ou OGM | Inoffensive, voire bénéfique, la vitamine C prise à hautes doses (plus d’un gramme/jour) peut toutefois causer de graves problèmes aux malades souffrant des reins. Dès 500 g/jour il est déconseillé de la prendre passé 16h (difficultés d’endormissement possibles, en raison de son effet stimulant). Autorisé logo AB. Si N, le plus souvent végétal. Peut être fabriqué par des micro-organismes OGM (non soumis à étiquetage) |
| E 301, 302, 303 | L-ascorbates | S OGM | cf E 300 |
| E 304, 305 | Esters d’acides gras de l’acide ascorbique | N, S ou OGM | Palmitate et Stéarate d’ascorbyle. Les huiles utilisées pour cette combinaison de corps gras avec de l’acide ascorbique peuvent être OGM (étiquetage théorique) ou contaminées OGM (pas d’étiquetage) |
| E 306 | Extraits naturels riches en tocophérols (vitamine E) | N ou OGM | Inoffensif, voire bénéfique, en raison d’une action anti-radicaux libres. Autorisé logo AB. Si N, le plus souvent végétal. Les huiles utilisées peuvent être OGM (étiquetage théorique comme OGM, interdit en Bio) ou contaminées OGM (pas d’étiquetage)Voir aussi E 307, ci-dessous. |
| E 307 | Alpha-tocophérol de synthèse (vitamine E) | S ou OGM | Bénéfique à faibles doses, la vitamine E ne doit jamais être prise à hautes doses. Aucun risque aux doses usuelles, méfiez-vous cependant des compléments alimentaires trop fortement dosés (cette remarque vaut pour toutes les vitamines). Peut contenir des OGM (étiquetage théorique comme OGM) ou être contaminé OGM (pas d’étiquetage) |
| E 308 et 309 | Gamma et delta tocophérols | S OGM | Peut contenir des OGM (étiquetage théorique comme OGM) ou être contaminé OGM (pas d’étiquetage) |
| E 310 à 312 | Gallates (de propyle/octyle/dodécile) | S | Toxiques, risque important d’allergie, ces composés phénoliques peuvent aussi provoquer des irritations gastriques chez les asthmatiques. Interdits dans l’alimentation pour bébés |
| E 315 et 316 | Acide érythorbique et érythorbate de sodium | S | Probablement toxiques, car leur emploi est sévérement réglementé. |
| E 320 | BHA (butylhydroxy-anisol) | S | Composé phénolique, toxique, importants effets cancérogènes, néanmoins fort répandu. À fuir absolument, en dépit de quelques effets positifs supposés! |
| E 321 | BHT (butylhydroxy-toluène) | S | Composé phénolique, toxique, irritant, possibles effets mutagènes, très répandu, malgré cela. À fuir absolument, malgré quelques effets positifs supposés! |
| E 325 à 328 | Lactates (de sodium / de potassium/de calcium/ d’ammonium) | S | |
| E 330 | Acide citrique | N ou S | Non toxique. Végétal si N (du jus de citron). Toutefois, pour conserver des dents en bon état, il vaut mieux limiter sa consommation d’E 330 entre les repas, en raison de sa nature acide. De même, à haute dose (possible dans certains bombons ou dans du jus de citron), peut irriter la langue (sans danger). Autorisé logo AB. Un document fantaisiste provenant faussement de l’hôpital de Villejuif circule depuis + de 25 ans, qui donne E 330, comme « à fuir », ce qui est sans fondement scientifique. |
| E 331 à 332 | Citrates (de sodium/de potassium) | S ou N | Non toxiques |
| E 333 | Citrates de calcium | S ou N | Non toxiques. Autorisé logo AB |
| E 334 | Acide tartrique | N | Végétal, issu du raisin, non toxique, autorisé logo AB |
| E 335 à 336 | Tartrates (de sodium/de potassium) | N | Non toxiques. Autorisé logo AB. |
| E 337 | Tartrate de calcium | N | Non toxiques |
| E 338 | Acide phosphorique | S ou N | Inocuité controversée |
| E 339 à E 340 | Orthophosphates (de sodium/de potassium) | S | Inocuité controversée |
| E 341 | Orthophosphates de calcium | S ou N | Minéral, considéré comme non toxique. La variante E341i, phosphate monocalcique (pour farine auto-fermentante) est autorisée logo AB |
| E 353 | Acide Métatartique | S | |
| E 380 | Citrate de triammonium | S | |
La liste des additifs alimentaires dangereux pour votre santé :
Le Propylène Glycol E1520 ou Anti-gel : utilisé dans les margarines, le beurre, huiles.
Risque pour la santé : des troubles du système nerveux, des problèmes hématologiques.
Le Polyvinylpyrrolidone E1201 et E1202 : il permet de lier des agents de turbidité dans une boisson.
Risque pour la santé : des fausses couches et des cancers.
Diphényle E230 : un conservateur de synthèse également utilisé comme pesticide, interdit en Australie.
Risque pour la santé : des nausées, une irritation des yeux, allergies, etc.
L’aspartame E951 : il est très utilisé dans les produits lights (boisson, gateaux, chewing-gum, etc.)
Risque pour la santé : des troubles digestifs, des maux de tête, insomnies, prise de poids, douleurs articulaires, trous de mémoire, crises de panique, infertilité, etc.
Acide Cyclamique E952 et sels de Na, Ca : édulcorant de synthèse pour remplacer le sucre.
Risque pour la santé : Cancers (Additif interdit aux Etats-Unis en 1970, autorisé au Canada et dans d’autres pays.)
Sucralose E955 : édulcorant 600 fois plus sucrant que le sucre.
Risque pour la santé : problèmes de foie et de reins.
Saccharine E954 et sels Na, K, Ca : édulcorant 300 fois plus sucrant que le sucre.
Risque pour la santé : de nombreuses allergies.
Sel d’aspartame E962 et Acesulfame-K : fonction similaire à l’aspartame et à acesulfame-k.
Risque pour la santé : voir les risques pour l’aspartame e951 et l’acesulfame k.
Xylitol E967 : édulcorant de synthèse reconnu comme cancérigène aux Etats-Unis par la Food and Drug Administration.
Risque pour la santé : problèmes de reins, évanouissement, acidose, problème d’orientation, etc.
Acide benzoïque E210 : c’est un conservateur chimique.
Risque pour la santé : des problèmes de croissance, insomnies, trouble du comportement, etc.
Acesulfame-k E950 : édulcorant 200 fois plus sucrant que le sucre. Il serait plus dangereux que la saccharine et l’aspartame.
Risque pour la santé : hausse de cholestérol, cancers, problèmes aux poumons, hypoglycémie, etc.
Azodicarbonamide E927a ou Azoformamide : additif interdit en Australie et en Allemagne.
Risque pour la santé : asthme, hyperactivité, insomnies, etc.
Cire de polyéthylène oxydée E914 : Utilisé comme agent d’enrobage pour traiter les agrumes, légumes, fruits.
Risque pour la santé : de gros risques si on on ne lave pas les fruits/légumes et également ses propres mains.
Esters de l’acide montanique E912 : cire vétégale utilisé comme agent d’enrobage.
Risque pour la santé : des allergies.
Gallate de propyle E310 : un antioxydant de synthèse.
Risque pour la santé : problème au foie, hyperactivité, cancers, allergies, etc.
Cire microcristalline E905 : issu du pétrole ou lignite, présent dans les chewing-gums et de nombreuses confiseries.
Risque pour la santé : problème d’absorption de vitamines et de minéraux, problème au niveau des lymphes et du foie.
Diméthylpolysiloxane E900 : huile de silicone anti-mousse.
Risque pour la santé : problèmes au niveau du foie, des reins, cancers.
Ponceau 4r E124 : c’est un colorant rouge.
Risque pour la santé : de l’urticaire, asthme, hyperactivité, etc.
Glycine E640 : support pour additif de synthèse qui peut remplacer le sel.
Risque pour la santé : retard de croissance, augmentation du taux de mortalité.
Ethyl matol E637 : cf maltol e636
Risque pour la santé : voir maltol.
Maltol E636 : exhausteur de goût.
Risque pour la santé : des risques de destruction des globules rouges.
Acide inosinique E630 : exhausteur de goût.
Risque pour la santé : problème d’asthme, réactions cutanées, allergies, etc.
Guanylate disodique E627 : exhausteur de goût pour stimuler l’appétit.
Risque pour la santé : irritation des muqueuses, de l’asthme, etc.
Glutamate monosodique E621 ou GMS : exhausteur de goût de synthèse très utilisé.
Risque pour la santé : destruction des neurones.
Silicate de magnésium E553a : un anti-agglomérant.
Risque pour la santé : problèmes au niveau de la respiration.
Talc E553b : un anti-agglomérant.
Risque pour la santé : problème au niveau de la respiration.
Silicate aluminosodique E554 : anti-agglomérant utilisé comme colorant.
Risque pour la santé : alzheimer, problèmes au placenta.
Acide glutamique E620 : additif très utilisé, pour remplacer le sel.
Risque pour la santé : asthme, problème de sensibilité du dos et des bras, problème cardiovasculaires.
Poly phosphates de calcium E544 : utilisé pour augmenter la masse des aliments, interdit en Australie.
Risque pour la santé : allergies, problèmes de digestion.
Gallate d’octyle E311 : un antioxydant de synthèse.
Risque pour la santé : de l’urticaire, des allergies, problème concernant les hémoglobines, etc.
Phosphates d’aluminium acide sodique E541 : utilisé dans les patisseries, présenté comme neurotoxique.
Risque pour la santé : problèmes de reins, alzheimer, problèmes de coeur, etc.
Sulfate d’aluminium E520 : un dérivé de l’aluminium.
Risque pour la santé : nocif pour les reins, alzheimer
Monostérate de sorbinate E491 : un anti-moussant utilisé comme colorant par exemple.
Risque pour la santé : lésion(s) d’organe(s), diarrhées, etc.
Sucroesters E473 : antioxydant, présent dans de la nourriture pour bébé.
Risque pour la santé : problèmes de digestion et diarrhées.
Céllulose microcristalline E460 : un épaississant.
Risque pour la santé : cancérigène ou non (nombreux tests en contradiction)
Polysorbate 20 E432 : support de synthèse utilisé dans les desserts.
Risque pour la santé : problèmes de calculs rénaux, des tumeurs, allergies, etc.
Edta E385 : un antioxydant, il est utilisé en médecine pour traiter un empoisonnements aux métaux lourds
Risque pour la santé : problème de digestion, coagulation du sang, etc.
Gélatine E441 : très utilisé dans les laitages et bonbons.
Risque pour la santé : nombreuses allergies, asthme.
D’autres additifs alimentaire à éviter :
E214, E235, E474, E472f, E542, E545, E555, E556, E628, E472e, E472d, E472c, E472b, E380, E284, E200, E180, E285, E472a, E629, E631, E632, E521, E522, E523, E525, E517, E518, E515, E513, E514, E512, E510, E508, E507, E469, E509, E496, E495, E492, E493, E477, E479b, E450a, E421, E430, E425, E320, E321, E154, E155, E102, E120, E123, etc.
Cette liste n’est pas exhaustive, il existe d’autres additifs alimentaires qui sont dangereux pour le bien-être des personnes !
Source: http://www.danger-sante.org
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La Suite
lisez toutes vos étiquettes!!
En Europe, les additifs alimentaires sont désignés par des sigles.
Ce sont les « E », il en existe au total 3800.
Certains ne sont pas précédés par le préfixe « E », cela signifie qu’ils n’ont pas été approuvés par la CEE. Lorsque vous achetez des produits dans les magasins, regardez toujours la composition.
Les Colorants alimentaires vont du E 100 au E 181.
Je vous livre ceux qui sont dangereux, interdits et pourtant si vous vérifiez vos emballages, vous verrez qu’ils sont présents….!!!?
Enfin, si vous prenez une loupe car la cochonnerie que vous aller ingurgiter est écrite en tout petit.
A titre d’ exemple voici une liste non exhaustive des colorants alimentaires dangereux.
E102 Tartrazine – jaune – risque d allergies
E103 Chrysoine S1 – Jaune – Risque important d’allergies – Interdit en Europe.
E104 Jaune de Quinoléine – jaune – allergies – Interdit aux Etats-Unis et en Australie.
E105 Jaune solide 1 – jaune – allergies.
E107 Jaune 2G – jaune – Risque important d’allergie.
E110 Jaune Orangé S – orange – Risque important d’allergie – Interdit aux USA
E111 Orangé GGN1 – orange – effets indésirables – Interdit en Europe.
E120 Cochenille, acide carminique – rouge – allergies (Animal derived)
E121 Orseille-Orcéine – rouge – allergies – Interdit en Europe.
E122 Azorubine Cramoisine – rouge – Risques d’allergies.
E123 Amarante – rouge – allergies, potentiel cancérigène, mutagène
E124 Rouge cochenille A, Ponceau 4R – rouge – Risques d’allergie, génotoxiques – Interdit aux USA. (Animal derived)
E125 Ecarlate GN1 – rouge – Fort risque d’allergies – Interdit en Europe
E126 Ponceau GR1 – rouge – Fort risque d’allergies – Interdit en Europe .
E127 Erythrosine – rouge – fortes allergies, cancérigène. (Animal derived)
E128 azogéranine Rouge 2G – rouge – Risques d’allergies – Toxique cancérigène et mutagène – Interdit en France, Suisse et USA.
E129 Rouge allura – rouge – interdit en France
E131 Bleu patenté V – bleu – troubles gastrique, potentiel cancérigène – Interdit aux USA.
E132 Indigotine – bleu – attaque système de défense antiviral
E133 Bleu brilllant FCF – bleu – Risques d’allergiesE142 Vert acide brillant BS – vert – cancérigène reconnu.
E151 Noir brillant BN – noir – allergies
E152 Noir 7984 1 – noir – allergies
E154 Brun FK – brun – Risques d’allergies.
E155 Brun HT – brun – Risques d’allergies.
E173 – Aluminium – coloration de surface couleur métal – Risque important d’allergies et neurotoxique – Interdit en Australie.
Du coté des conservateurs ce n’est pas mieux
cela va du E 200 à E297
Et voici ceux qui peuvent causer du tort à notre santé
E200 Acide sorbique – conservateur – allergies, mutagène
E201 Sorbate de sodium – conservateur – allergies mutagène
E202 Sorbate de potassium – conservateur – allergies mutagène
E203 Sorbate de calcium – conservateur – allergies mutagène
E210 Acide benzoïque – conservateur – allergies (démangeaisons,migraine,urticaire)
E211 Benzoate de sodium – conservateur – allergies (démangeaisons,migraine,urticaire)
E212 Benzoate de potassium – conservateur – Risque important d’allergie.
E213 Benzoate de calcium – conservateur – Risque important d’allergie.
E214 P.Hydrozybenzoate d’ethyle – conservateur – Risque important d’allergie.
E215 Dérivé sodique de l’ester ethylique – conservateur – Risque important d’allergie.
E216 P.Hydroxybenzoate de propyle – conservateur – Risque important d’allergie.
E217 Dérivé sodique de l’ester propylique – conservateur – Risque important d’allergie.
E218 Parahydroxybenzoate de méthyle – conservateur – Risque important d’allergie.
E219 Dérivé sodique de l’ester méthylique de l’acide p-hydroxybenzoïque – conservateur – Risque important d’allergie.
E220 Anhydride sulfureux – conservateur, décolorant – Toxique.
E221 Sulfate de sodium – conservateur, décolorant – détruit la vit.B1 Toxique.
E222 Sulfite acide de sodium – conservateur, décolorant – détruit la vit.B1 Toxique.
E223 Disulfite de sodium – conservateur, décolorant – détruit la vit.B1 Toxique.
E224 Disulfite de potassium – conservateur blanchisseur – Toxique.
E226 Sulfite de calcium – conservateur, blanchisseur – Toxique.
E227 Bisulfite de calcium – conservateur – Toxique.
E227 Bisulfite de calcium – conservateur – Toxique.
E228 Sulfite acide de potassium – conservateur – Toxique.
E230 Diphényle – conservateur – allergies, toxique et irritant.
E231 Orthophénylphénol de sodium – conservateur – Irritant, effets mutagènes et cancérigènes – Interdit aux USA.
E232 Orthophénylphénate de sodium – conservateur – Irritant, effets mutagènes et cancérigènes – Interdit aux USA.
E233 Benzimidazole, Thiabendazole – conservateur – Génotoxique – Interdit en Australie.
E234 Nisine – conservateur – attaque système de défense antiviral.
E235 Natamycine – conservateur traitement de surfaces – attaque système de défense antiviral.
E236 Acide formique – conservateur – allergies – Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E237 Formiate de sodium – conservateur – allergies – Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E238 Formiate de calcium – conservateur – allergies – Interdit en France et en Australie. (Animal derived)
E239 Hexaméthylène tétramine – conservateur – allergies, toxique et irritant.
E240 Acide borique – conservateur – allergiesE241 Tétraborate de sodium – fixateur, conservateur – allergies
E242 Dicarbonate de diméthyle – conservateur – Toxique.
E249 Nitrite de potassium – conservateur – Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, empêche les globules rouges de transporter l’oxygène.
E250 Nitrite de sodium – fixateur, conservateur – Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E251 Nitrate de sodium – fixateur, conservateur – Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E252 Nitrate de potassium – fixateur, conservateur – Toxique, effets mutagènes et cancérigènes, détruit les globules rouges.
E260 Acide acétique naturel – conservateur – sans danger
E261 Acétate de potassium – conservateur – sans danger
E262 Diacétate de sodium – conservateur – à éviter
E263 Acétate de calcium – conservateur – à éviter
E264 Acétate d’ammonium – conservateur – allergies.
Pour rappel Les agents conservateurs sont des substances dont l’effet direct retarde ou empêche d’indésirables modifications microbiologiques dans les denrées alimentaires, en particulier leur altération.
Il y a aussi les antioxydants qui sont des molécules qui aident à protéger les aliments
contre les réactions d’oxydation qui accélèrent le vieillissement.
Il peut s’agir d’altérations dues à l’oxygène de l’air, à la lumière, aux traces de métaux ou à certaines enzymes.
Et voici la liste de ceux qui sont nocifs
E302 L.Ascorbate de calcium – agent oxygène – aide à formation calculs rénaux
E310 Gallate de propyle – Allergies, toxique, irritations.
E311 Gallate d’octyle – agent oxygène – allergies, toxique, risques de sensibilisation cutanée.
E312 Gallate de dodécycle – agent oxygène – allergies cutanées, toxique.
E315 Acide érythorbique – Toxique.
E316 Erythorbate de sodium – Toxique.
E320 Butylhydroxytoluène (BHT) – agent oxygène – à éviter totalement, toxique, cancerigène.
E321 Butylhydroxytoluène (BHT) – agent oxygène – à éviter totalement, toxique, cancerigène.
E330 Acide citrique – Acidulants – allergies cutanées
E331 Citrate de sodium – acidulants, neutralisants – allergies cutanées
E332 Citrate de potassium – Acidulants – allergies cutanées
E333 Citrate de calcium – acidulants – allergies cutanées
E338 Acide orthophosphorique – acidifiants – décalcifiants, troubles digestifs
E342 Phosphate d’ammonium – émulsifiants – Toxique, cancerigène – interdit dans de nombreux pays.
E343 Phosphate de magnésium – émulsifiants – Toxique, cancerigène – interdit dans de nombreux pays.
E345 Citrate de magnésium – émulsifiants – Toxique, cancerigène – interdit dans de nombreux pays.
E355 Acide adipique – émulsifiants – Toxique
E356 Adipate de sodium – émulsifiants – Toxique
E357 Adipate de potassium – émulsifiants – Toxique
E363 Acide succinique – émulsifiants – Toxique
E385 Ethylènediaminesodium calcium – émulsifiants – Risques d’allergies
E420 Sorbitol – edulcorant – légères allergies.
E425 Konjac – émulsifiants, épaississant – extremement toxique
E430 Stéarate de polyoxyéthylène 8 – toxique (Animal derived)
E431 Stéarate de polyoxyéthylène (40) – Toxique, cancerigène – Interdit en Europe. (Animal derived)
E432 Polysorbate 20 – Toxique, mutagène. (Animal derived)
E433 Polysorbate 80 – Toxique, mutagène. (Animal derived)
E434 Polysorbate 40 – Toxique, mutagène. (Animal derived)
E435 Monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane – Toxique, mutagène. (Animal derived)
E436 Tristéarate de polyoxyéthylène(20)sorbitane – Toxique, mutagène. (Animal derived)
E440b Pectine amidée – gélifiant, épaississant – allergies
E441 Gélatine – gélifiant, épaississant – (Animal derived)
E442 Sels d’ammonium d’acide phosphatidique – allergies
E444 Isobutyrate Acétate de saccharose – Toxique
E445 Esters glycériques – Toxique et irritant
E450a Pyrophosphate de sodium acide – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450b pyrophosphate trisodique acide – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450c Pyrophosphate tétrasodique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450d Diphosphate dipotassique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450e Pyrophosphate tétrapotassique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450f Pyrophosphate de calcium – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E450g Pyrophosphate de calcium acide – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E451a Triphosphate pentasodique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E451b Triphosphate pentapotassique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E452a Métaphosphate de sodium insoluble (2) – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E452b Polyphosphates de potassium – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E452c Polyphosphate calco-sodique – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E452d Polyphosphate de calcium – retention d’eau – Risques d’allergie, toxique
E459 Bêta-cyclodextrine – allergies
E461 Ether méthilique de cellulose – allergiesE463 Hydroxypropylcellulose – Toxique
E464 Hydroxypropylméthylcellulose – Toxique
E472 Ester citrique et Diglycérides d’acide gras – antioxygène – troubles digestifs (Animal derived)
E472a Mono- et diglycérides acétylés – troubles digestifs (Animal derived)
E472b Lactoglycérides – troubles digestifs (Animal derived)
E472c Esters citriques des mono- et diglycérides d’acides gras – troubles digestifs (Animal derived)
E472d Esters tartriques des mono- et diglycérides d’acides gras – troubles digestifs (Animal derived)
E472e Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d’acides gras – troubles digestifs (Animal derived)
E472f Esters mixte acétique et tartrique des mono- et diglycérides d’acides gras – troubles digestifs (Animal derived)
E476 Polyricinoléate de polyglycérol – allergies (Animal derived)
E477 Polyricinoléate de polyglycérol – allergies (Animal derived)
E478 (Animal derived)
E479b Esters glycériques d’acides gras – sans danger (Animal derived)
E481 Stéaroyllactylate de sodium – allergies (Animal derived)
E482 Stéaroyllactate de calcium – allergies (Animal derived)
E483 Tartrate de stéaryle – allergies (Animal derived)
E487 Laurylsulfate de sodium – allergies
http://carenewood.hautetfort.com/archive/2009/02/05/je-n-aime-pas-les-z-e.html
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L’Aspartame (E 951)
L’EPA (L’Agence Pour l’Environnement) a annoncé, dans son discours-programme qu’il y a une épidémie de sclérose en plaques et de lupus systémique et qu’ils ne comprenaient pas quel virus faisait sévir ces maladies à travers les États-Unis. J’ai expliqué que j’étais justement là pour donner des conférences à ce sujet.
Quand la température de l’aspartame dépasse les 86°F, l’alcool méthylique ou esprit-des-bois contenu dans l’aspartame se transforme en formaldéhyde puis en acide formique qui, à son tour, cause l’acidose métabolique (l’acide formique est le poison administré par les piqures de fourmis rouges).
“La phénylalanine se concentre dans le placenta, faisant naître des attardés mentaux. Dans les test de labo originaux, les animaux développaient des tumeurs du cerveau, la phénylalanine se déclinant en DXP, un agent entrainant des tumeurs du cerveau”.
Après la Conférence de l’ACP, nous espérons obtenir le soutien de plusieurs lobbies puissants mondiaux.
S’il vous plait, aidez-nous, vous aussi.
Il y a un nombre immense de personnes tout autour de nous qui doivent être averties, s’il vous plaît, informez-les.
Laurie Moser
Centre Ressource du Cancer pour les Femmes
Références :
Women’s Cancer Resource Center Laurie Moser, Assistant Director 1815 East 41st Street, Suite C
Minneapolis, MN
55407-3425 1-800-908-8544 or 612-729-049
The author, Betty Martini, can be reached at 770-242-2599.
Plus d’informations sur l’aspartame :
L’aspartame a été découvert par hasard en 1965 au laboratoire Searle, aux États-Unis, par un scientifique qui cherchait à mettre au point un médicament contre les ulcères. En goûtant une pincée de sa poudre, il se serait rendu compte qu’elle avait un goût étonnamment sucré. Cette découverte était une bénédiction pour l’industrie alimentaire, qui cherchait une solution de rechange aux cyclamates et à la saccharine, interdits dans les aliments par le gouvernement depuis que des études chez les animaux ont révélé qu’ils entraînaient des cancers.
Au Canada, ces deux édulcorants sont tout de même disponibles en sachets dans les épiceries, les pharmacies et les restaurants. L’aspartame a été autorisé dans les aliments secs en 1981, puis dans les boissons gazeuses en 1983.
La liste des effets secondaires liés à la consommation d’aspartame est très longue. De plus, selon la revue Headache de novembre 1997, des personnes particulièrement sensibles peuvent ressentir des effets avec de très faibles doses: une gomme à mâcher, par exemple, peut causer un mal de tête! En 1994, la FDA avait déjà accumulé près de 7000 plaintes d’effets secondaires reliés à l’aspartame (l’organisme ne veut d’ailleurs plus compiler les plaintes). Les plus fréquentes sont: maux de tête (ce qui a été confirmé par plusieurs études), vertiges, vision embrouillée, changements d’humeur, douleurs au ventre et crampes musculaires.
Aux États-Unis, des pilotes d’avion ont même perdu leur permis pour avoir manifesté ces symptômes dans les heures suivant l’ingestion de boissons à l’aspartame. Des communiqués à cet effet ont d’ailleurs été émis dans les bulletins du U.S. Air Force et du U.S. Navy afin de prévenir le personnel de ce risque.
Parmi les autres symptômes figurent les dépressions, les pertes de mémoire, les douleurs aux jointures, les troubles menstruels, les crises d’épilepsie et même quelques décès! Et il ne s’agit là que d’une fraction des effets actuellement associés à la consommation d’aspartame, puisque la majorité des gens n’ont pas encore fait le lien entre leurs problèmes de santé et ce produit. Même s’ils le font, seul un léger pourcentage des gens et des professionnels de la santé prendront le temps de le rapporter aux autorités gouvernementales.
Une étude effectuée chez un petit groupe de femmes à la diète démontre qu’elles ont tendance à manger davantage durant les jours qui suivent l’ingestion de boissons sucrées à l’aspartame, comparativement à l’ingestion de boissons sucrées naturellement (étude effectuée par J.H. Lavin et ses collaborateurs, parue en janvier 1997 dans une revue scientifique internationale sur l’obésité).
Même le simple fait de mâcher de la gomme sucrée à l’aspartame augmenterait l’appétit. Quelques autres études, toutefois, n’ont pu démontrer ces effets.
On suppose par ailleurs que les gens qui consomment des produits diètes auraient tendance à être moins vigilants: un faux sentiment de sécurité pourrait les porter à manger des gâteries, ici et là, puisqu’ils ont déjà “économisé”…
Dans toute cette controverse, une chose est sûre: les édulcorants comme l’aspartame entretiennent le goût du sucre et ne permettent pas de modifier ses habitudes alimentaires, seul gage d’une perte de poids durable.
Si vous souffrez d’un problème de santé persistant et que vous utilisez des produits édulcorés à l’aspartame (boissons diète, gommes à mâcher, sachets, yogourts, etc.), cessez complètement d’en consommer durant un mois afin de voir si vos symptômes diminuent.
En 1992, l’aspartame apparaissait dans plus de 4 200 produits alimentaires aux États-Unis : certaines marques de crème glacée, yogourts, puddings, confitures, desserts préparés, céréales à déjeuner, vinaigrettes et dîners surgelés en contiennent. Les pires: les boissons gazeuses « diète », les sachets de sucre Égal et la gomme à mâcher sans sucre. Les médicaments peuvent aussi en contenir, de même que le psyllium sucré « sans sucre » et les suppléments de vitamines croquables pour enfants. Surveillez les étiquettes.
L’aspartame est peu stable dans les liquides et se décompose après une exposition à des températures élevées – ce qui se produit lorsqu’on fait chauffer l’aspartame, qu’on l’ajoute à des liquides chauds (café) ou lorsqu’il est entreposé durant de longues périodes à la température de la pièce.
La dégradation du produit entraîne, entre autres, la formation de méthanol, qui se décompose par la suite en formaldéhyde (carcinogène connu), en acide formique et en diketopiperazine (DKP), tous responsables de tumeurs au cerveau.
L’intoxication au méthanol reproduit les symptômes de la sclérose en plaques, de là, des erreurs de diagnostic parmi les diagnostics de sclérose en plaques.
La sclérose en plaques n’est pas mortelle, l’intoxication au méthanol l’est. Pour le cas du Lupus systémique, ce que nous observons c’est qu’il s’est presque autant répandu que la sclérose en plaques, particulièrement chez les consommateurs de produits lights. De plus dans le cas de l’intoxication au méthanol, les victimes en boivent généralement 3 à 4 canettes de 12 oz. par jour, et certains encore plus.
Dans les cas de Lupus systémique, qui est déclenché par L’ASPARTAME, la victime ne sait généralement pas que c’est l’aspartame le coupable. La victime continue sa consommation, aggravant le Lupus à tel point que parfois leur vie en est menacée. Quand nous éliminons l’aspartame de la consommation des patients, les personnes souffrant de Lupus deviennent généralement asymptomatiques.
Malheureusement, nous ne pouvons enrayer la maladie. D’un certain côté, ceux parmi lesquels on a diagnostiqué une sclérose en plaques (alors qu’en réalité ce qu’ils ont n’est qu’une intoxication au méthanol), la plupart des symptômes disparaissent. Nous avons vu des cas où leur vision s’est rétablie ainsi que l’ouie. Et il en est de même pour les cas d’acouphène.
Lors d’une conférence je déclarais : « Si vous consommez de L’Aspartame (Nutra Sweet, Equal, etc.) et que vous souffrez de symptômes fibromyalgiques, de spasmes, de lancements d’engourdissements dans les jambes, de crampes, vertiges, nausées, maux de tête, acouphène, douleurs articulaires, dépressions, crises d’angoisse, discours incohérent, vision trouble, ou pertes de mémoire, vous avez probablement la maladie de l’Aspartame. »
Les gens sursautaient au cours de cette conférence, disant : “C’est exactement ce que j’ai. Est-ce réversible ?”. Cette maladie sévit. Certains des intervenants à ma conférence souffraient eux-mêmes de ces symptômes.
Dans une conférence à laquelle l’Ambassadeur de l’Ouganda assistait, il nous a dit que dans l’industrie du sucre chez eux, on ajoute de l’aspartame! Il a poursuivi disant que le fils de l’un des leaders de l’industrie du sucre ne peut plus marcher et que c’est en partie dû à l’usage de ce produit. Nous avons là un problème grave.
Un inconnu vint même trouver le Dr. Espisto (l’un de mes intervenants) et moi-même et dit “Pouvez-vous me dire pourquoi tant de personnes semblent avoir contracté la sclérose en plaques?”.
Lors d’une visite dans un hôpital, une infirmière affirma que chez six de ses amis, qui sont tous de grands buveurs de boissons light, on avait diagnostiqué la sclérose en plaques.
Cela dépasse la coïncidence.
Le problème est là, il y a eu des séances au Congrès, au début, quand l’aspartame fut introduit dans 100 produits différents comme substance sucrante. Depuis cette séance initiale, il y en a eu deux autres mais elles n’ont servi à rien.
Maintenant il existe plus de 5000 produits contenant cette substance chimique (…)
A l’époque de cette première audience, plusieurs personnes perdaient la vue. Le méthanol contenu dans l’aspartame se transforme en formaldéhyde dans la rétine de l’oeil. Le formaldéhyde est classifié dans le même groupe de drogues que le cyanure et l’arsenic, poisons mortels!
Malheureusement il met plus de temps à vraiment tuer, mais il tue des gens et cause toutes sortes de troubles neurologiques. L’aspartame modifie la chimie du cerveau elle cause de sévères crises. Ce produit modifie le taux de dopamine dans le cerveau.
Imaginez l’effet de cette “drogue” chez des patients atteints de la maladie de Parkinson. Cette drogue cause aussi des dommages au niveau des naissances. Il n’y a absolument aucune raison de consommer ce produit. Ce n’est pas un produit diététique!
Le rapport du congrès dit : “Ce produit crée chez le consommateur un besoin maladif d’hydrates de carbone et les fait grossir”. Le Dr. Roberts a spécifié que lorsqu’il faisait arrêter l’aspartame à ses patients, ils perdaient en moyenne 19 livres par personne. Le formaldéhyde s’accumule dans les cellules graisseuses, particulièrement dans les hanches et les cuisses.
L’aspartame est particulièrement mortel pour les diabétiques. Tout médecin sait l’effet qu’aurait de l’alcool-des-bois sur un diabétique.
Nous trouvons des médecins qui croient que certains de leurs patients font de la rétinopathie, quand en fait, c’est l’aspartame qui est en cause.
L’aspartame rend le niveau de sucre dans le sang incontrôlable, mettant ainsi beaucoup de patients dans le coma. Malheureusement beaucoup d’entre eux sont morts.
Des personnes nous disaient, lors de la Conférence de l’Ordre des Médecins Américain, qu’ils avaient des proches qui sont passés de produits à la saccharine à des produits contenant de l’aspartame et que certains étaient tombés dans le coma. Leurs médecins ne pouvaient maîtriser le niveau de sucre dans leur sang. Ainsi les patients souffraient de sévères pertes de mémoire, voire tombaient dans le coma et mouraient.
La perte de mémoire est due au fait que l’acide aspartique et la phénylalanine sont des neurotoxiques, ils constituent des protéines (…), qui, alors passent la barrière sanguine du cerveau et détériorent les neurones.
Le Dr. Russell Blaylock, neurochirurgien, a déclaré : “Ces ingrédients stimulent le cerveau à mourir, causant des dommages de degrés variés au cerveau.” Le Dr R. Blaylock a écrit un livre intitulé “Excito-Toxines : Le goût qui tue” (Health Press 1-800-643.2665)
Le Dr H. J. Roberts, diabétique, spécialiste et expert mondial de l’empoisonnement par l’aspartame, a lui aussi écrit un livre, qui est intitulé : “Défense contre la maladie d’Alzheimer” (1-800-814-9800) Dr Roberts y raconte comment l’intoxication à l’aspartame Aggrave la maladie d’Alzheimer, et pour cause. Comme me l’a confié l’infirmière de l’hospice, des femmes âgées de 30 ans sont admises avec la maladie d’Alzheimer.
Le Dr. Blaylock et le Dr. Roberts vont rédiger un article sur la situation présentant quelques cas et le feront paraître sur Internet.
D’après la Conférence du Conseil des Médecins Américain : “Nous parlons d’un fléau de maladies neurologiques causé par ce poison mortel”.
Le Dr. Roberts a réalisé ce qui était en train de se passer lorsque l’aspartame a commencé à être commercialisée. Il a déclaré que ses patients diabétiques présentaient des pertes de mémoire, confusions, et de graves troubles visuels.
A la conférence du Conseil des Médecins Américain, les médecins admettent qu’ils ne savaient pas. Ils se sont interrogés au sujet de l’origine de certaines crises chez leurs patients (la phénylalanine de l’aspartame fait chuter le seuil des crises et la sérotonine, ce qui cause des maniaco-dépressions, des crises de panique, de rage, de violence).
Le New York Times a sorti, le 15 novembre, un article révélant comment l’ADA retire de l’argent de l’industrie alimentaire pour accréditer. Ils ne peuvent donc critiquer quelques additifs que ce soit ou parler de leur lien avec des grands groupes. Quelle en est la gravité ?
Nous avons dit à une mère dont l’enfant consommait du Nutra Sweet d’arrêter ce produit. L’enfant avait des crises graves chaque jour.
La mère appela son médecin qui appela l’ ADA, qui dit au docteur de ne pas faire arrêter le Nutra Sweet à l’enfant. Nous essayons toujours de convaincre la mère que c’est l’aspartame qui cause les crises. Chaque fois qu’on fait arrêter l’aspartame à quelqu’un, ses crises s’arrêtent. Si le bébé meurt, vous en connaissez le fautif et savez contre quoi nous nous battons.
Il y a 92 symptômes prouvés de l’aspartame passant par le coma et allant jusqu’à la mort.
La majeure partie d’entre eux sont d’ordre neurologique, car l’aspartame détruit le système nerveux. La Maladie de l’Aspartame est une des causes qui se cachent derrière les troubles de la santé apparus lors de l’opération “Tempête du Désert” ! La langue brûlante et autres troubles observés dans plus de 60 cas peuvent être directement liés à la consommation d’aspartame. Plusieurs milliers de palettes de boissons “light” ont été acheminées aux troupes de l’opération “Tempête de Désert” (souvenez-vous que la chaleur peut libérer le méthanol de l’aspartame à 86°F). Les canettes de boisson light ont séjourné sous les 120°F du soleil arabique pendant des semaines entières sur des palettes. Les hommes et femmes en service en buvaient toute la journée. Tous leurs symptômes sont identiques à ceux de l’empoisonnement par l’aspartame.
Selon le Dr L E, pédiatre et professeur en génétique à l’université d’Emory, lors de son témoignage devant le Congrès:
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A ce jour (2009) L’agence Française des medocs (l’AFSSA) déclare l’aspartame comme non-dangereux à la consommation, elle a aussi déclaré il y’a peu le maïs OGM de Mosanto comme propre à la conso et sans danger, c’est à dire qu’on nous prends vraiment pour des c…
Je vous conseille ce Guide de Corinne Gouget,
« Additifs alimentaires Danger » :
Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner (Broché)
GreenSeeker le 15/02/2009
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